EU PROJECT LAB promuove e organizza corsi di formazione e Workshop di aggiornamento in ambito di progettazione europea durante tutto l'anno. Nell'organizzazione delle formazioni si avvale della collaborazione di diversi esperti in Italia ed Europa. Le formazioni di due o tre giorni sono erogate in formula week end, in presenza e/o e-learning e sono rivolte ad un massimo di 25 partecipanti, così permettendo una esperienza completa.
I Workshop sono veri e propri seminari di approfondimento di uno o due giorni, erogati in presenza e/o e-learning e rivolti ad un massimo di 30 partecipanti, se di approfondimento o di 15/20 partecipanti se di esercitazioni pratiche.